材料( z6 `3 d7 ?' ^6 d& h% H
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
5 D5 U2 x& u8 Q, d& q& y4 ]' J9 W P
# a3 H1 M/ N a$ i
: I& V" \2 N c7 ]$ U7 w- |# {8 ^, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 \, h; ?/ u5 ^
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。tvboxnow.com. I s! ~7 V' w: h" o8 L
tvboxnow.com" |, W! H( y/ r+ i$ r0 `. X4 b
2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
. D3 a, A2 w% v6 v) itvboxnow.com
8 \, c7 H+ N! n! x公仔箱論壇3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
3 P; I- K; B, [: {! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" C3 G S% X2 B
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 * ~; ^3 R6 c- c' P* _
6 a2 }# `' ?4 J, u4 w1 U w
" E, ~% ~2 d# C貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' E) W0 g4 O( j+ A0 w4 H6 i- U- J
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
, k8 h4 Q# W0 l2 {公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-25 02:30 PM
| 