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馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
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% |; a. H4 t8 E/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. H* o* c& k
做法tvboxnow.com6 ^5 P8 h" l; d$ t3 d
1.煲滾水,加鹽,放入雞心豆,以中火烚 10分鐘,撈起備用。tvboxnow.com2 m/ X4 w" S% y1 I
$ B6 W9 G# R% i7 Z7 i0 \2 a2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。( k0 d! j/ T0 f$ |" `: a0 R
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3.煲滾水,加入馬介休以中火煮 10分鐘,撈起,拆肉,加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。6 B1 q: c9 o; d, [- [1 U
" J2 y6 d6 y* ]公仔箱論壇4.杯中先鋪上雞心豆沙律,分別放上番茄碎及馬介休,輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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X. ~2 |! ?. ~$ X: Otvboxnow.com如果買不到馬介休,可用油浸吞拿魚代替。 ' U' Y& G$ V! p6 T4 K) j: \( l
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