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【材 料】
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7 F+ i) ~( X- x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠 150公克
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蔥 5公克
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2 m0 x* S. u2 A( Y蒜頭 5公克2 b3 X7 `2 D. Z/ b* {' f/ a
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紅辣椒 5公克
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: ?8 N( j, E# b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 I: M0 B' Z! M' o4 M V
6 }; P% u$ ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' _ k, ]! k% E+ }" {9 f' w
吉士粉 適量
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& c, T) v8 c$ `公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 R9 t5 k0 q( y4 d) c- G) C) k
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ w" \: T1 ^6 H# S! A5 Z s: h
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1 V( ?* x. T3 _# M) B& O5 z3 S白胡椒粉 1小匙tvboxnow.com d# y. u/ t$ t8 p4 o! s- H! l0 E
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【做 法】
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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- Q" j2 E4 J- a. U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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3 ]" ~( r4 E/ Q( ]- Z+ r W- o公仔箱論壇4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' V) R" f0 x! Z
【備 註】
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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