[甜品] 芋頭飯焦湯圓[

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材料
7 K1 w; m9 z3 T7 utvboxnow.com芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦公仔箱論壇, i* m* D1 L, t7 e6 g% ?& H
白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇) q3 _7 x( d0 i. t9 l8 n+ z& [
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做法. Q% q6 P5 ]' n; U
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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% c4 V9 g6 v, Z' v, G" ]tvboxnow.com2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 R" y6 O# c6 M# p) P  S5 ]; j8 w5 d
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* `0 I- A* j) G5 ]: ~

6 @8 v, X, ?, [  O' W  @  htvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 0 [5 g6 R; K2 u& L9 Q% C% g