材料
- S) h7 L, Q @' M ?) _$ e: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量公仔箱論壇/ I6 u1 N/ w: P* X/ q
u' S) q0 m) x5 `/ J0 K飯焦
+ W: N$ l/ \3 E E" }2 j白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇: D; p% U# l, N
" c: S3 w0 [ x( u3 i, h$ x8 p- m! ^公仔箱論壇tvboxnow.com& ^' f- U1 K/ h6 R9 E
做法# a2 E% O' r! U m+ Y
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
" J# ?7 m! |2 p/ y( wtvboxnow.com
7 H+ n' C. ], Y1 w7 X) V公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
& A: {/ L4 X$ Y: h4 u9 E5 Atvboxnow.com3 w0 U% W0 S( i; w
3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。- r& U3 F/ {4 C4 y+ e" o3 D: |
& r# V$ y6 g/ k. e2 [% E公仔箱論壇4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
) H7 ?8 t2 [7 [/ ttvboxnow.com
+ @ E: {6 z" Q, }$ F; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 ; `5 c( v1 s& m+ z0 F1 s
|
發表於 2011-11-26 08:17 AM
| 