材料4 I# J: O/ F! q/ ]; f% `2 N8 Y
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙公仔箱論壇: a3 o9 C$ w* n4 I$ H( L6 J
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" S6 K2 D% r6 ?, D# itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 t( m8 x1 G" t公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ e' s' c) w9 R& Y) p9 I
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。: s' H, X5 Z v p4 Q
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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