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[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

材料tvboxnow.com' l. ?9 X& g/ R
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻(炒香) 1茶匙
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5 S1 [: _, G1 `  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 v9 R5 H8 Z2 L4 K" g3 ?
1.芒果斜切片,將其中一片再切粒,分別留用。
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1 F" B' G/ R# _2 ]# ^! s2.開細火燒熱鑊,下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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8 f- @- [6 U7 X/ U3 B& O& M  Q$ ~公仔箱論壇3.加入鍋巴、白芝麻略炒,盛起上碟,上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒,其酸性能使糖水煮成糖膠。
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