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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvboxnow.com0 d6 p; {9 u, {

# c  m# O* [6 }5 j7 j3 U公仔箱論壇相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。tvboxnow.com" \, J& z# L1 b; O
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ e6 a( c- f- X5 e

- F+ ]( c; o" X* U6 w$ g! M# T表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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% l8 U/ A4 p0 v生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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: l  `6 k' ~1 w% r* M& x1 wtvboxnow.com用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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6 {: I. ^4 l) H4 e$ Htvboxnow.com度。」
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% }* d* q7 C* Z  G8 B; Qtvboxnow.com「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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" ?  [1 e& V; ^( J6 N是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干4 ~! J  I7 ~1 k

, B. w8 V* g) ?# n擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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5 t  r4 j1 x7 ?$ K雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: x6 ^, j# v' B

! _9 D9 A% x8 l/ V1 W: htvboxnow.com罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人' T6 L1 c4 d" ~  i* l- S

1 E% _! J4 N# Z公仔箱論壇飲用湯品對換。公仔箱論壇# j5 ]1 v1 S( [. e8 F* o
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 [+ w! ^) }1 j& L
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 y2 }8 e9 y0 L6 e2 u

) G$ L/ Y. p1 O0 w  e0 }7 q% h) W是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接tvboxnow.com" ^6 i1 c' y9 ]5 w1 M. h& c9 v( {( J

" [  b' w0 K: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇: r  s7 m1 g$ ~$ |/ |) V
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認5 R' d6 `% h1 |
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 s2 I6 b! s4 B) ~
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。tvb now,tvbnow,bttvb# X) \9 g( P8 M
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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