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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液tvb now,tvbnow,bttvb0 t( m- ^2 h! w/ z1 k% z, ^' ~& H

8 {9 m6 U+ A6 A4 D4 v- A4 I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發公仔箱論壇) U5 I2 n5 t9 O5 M# t9 B8 F

" f4 c. ~3 Q+ Ftvboxnow.com表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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8 T2 ^5 S6 \4 q2 T# m5 }/ a. ~生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃9 W: H8 g4 p8 _, i. G
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度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別& h" w2 q  g9 n3 m
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是罐裝食品繁多。」公仔箱論壇7 x# t0 X) `5 D( H% L$ P
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
1 T' L$ P  `5 r9 [  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z$ K+ i8 ~+ R( ~公仔箱論壇擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 p! _( r! u' H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: z7 o0 [7 Y% T5 v
雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。
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. x$ |, C0 \. I* w7 a; ~實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ G/ j2 {' B" J- E' D

4 Q. y+ w9 x; `9 @: z$ o罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 e. e9 n8 k. G+ J7 j

6 y: x: p5 x- m7 s, ?; Q飲用湯品對換。tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 y7 H2 \' c  \
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿4 k; _* x" r8 d" {; G. z

9 [6 J& J! j3 J) @  w6 }  ]7 Etvboxnow.com液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇& a" U: k0 v, v- ~$ r; o) O3 l

' q* v9 V2 _2 b7 P  S公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb5 o# v) l# j* `5 K1 h

2 i8 `' v0 @: l是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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/ e) j5 T( a3 c0 t' ~: ]0 htvboxnow.com不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; g" P# o; B
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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# Z+ D9 ^- ^& I$ \& b響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。tvb now,tvbnow,bttvb# h  g4 J- v9 E! B) H/ `& r

" V  B2 X+ j) Z% v公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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. _% a6 G) q% B6 x0 a  T中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。公仔箱論壇& e$ h6 ?( t9 d/ w6 V" ~

  u% d" B3 d" j: a4 O4 F" C# l* {. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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