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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示," c* X8 U" F6 q1 K

& a; k! c7 u$ V, Z' l; s$ Z( T! s相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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* S1 n* r: \8 k" K, ]. g6 Ftvboxnow.com研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發$ z6 c! n* t' N4 B! x. [

, X) K' d# ?0 }$ Z1 htvb now,tvbnow,bttvb表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。. S9 T( v, o9 u5 n
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 e& O* X! `. D9 U+ A

  f. P. t! x' L' ?2 c- o; r生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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0 |, J8 }$ ?7 z2 x$ s用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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( Z0 v" S$ ?. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」
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0 @+ @7 F0 m% o; o「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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; e- ~8 o5 W) @( `tvb now,tvbnow,bttvb是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# @' N( b5 @; U5 Z# G* Z
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干公仔箱論壇( f- F; U! d2 a
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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! `  K/ z; [+ H# m$ n# rtvboxnow.com相同影響。公仔箱論壇4 x+ h1 ~/ _4 W/ _/ h/ \2 y

5 q4 ]3 k% M  z2 z! f+ Btvboxnow.com實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或tvboxnow.com$ K+ g( \, s* ~$ ~% J) I& Z
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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- E8 x; T) ^. T3 G: e9 ?% ttvboxnow.com飲用湯品對換。公仔箱論壇7 K" @) B4 q% J7 D9 _/ n, P
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。
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. p4 O; `5 A0 H1 X  etvb now,tvbnow,bttvb這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而  U% S9 W9 b" T, p

" P- h- @/ u. B& T1 ~* S! Stvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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" a) H' K2 {- ^* k: q. G2 i. A$ `tvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ i" `9 \3 C9 ?

- l; T/ W! D3 |# |2 |% K6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 M' d: q! z# \) o: u

. i; G. U& ^+ I, r6 O5 _為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影公仔箱論壇5 F1 |& ]/ |, T1 v4 q

7 ^% u- |# B  A+ M2 G: Ltvboxnow.com響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 E% E" t* p8 \+ B+ G* l
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。8 r: S! D5 p8 z# E
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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