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【材 料】
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海鱺魚 150公克
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9 k. u/ ?* n: Y7 A& ptvboxnow.com腐皮 2張
8 T# f( O5 j" C3 S( e# w- ]) N* [公仔箱論壇tvboxnow.com1 Q' B: `- n/ t# a# n( o2 ~
洋蔥絲 80公克tvboxnow.com" t Y8 s: q) O9 q) C. ?# ^* M. }2 d
+ U4 D# z: }, k! o荸薺 30公克
3 ?. \. A" p; [! k: _) E9 o/ s# atvboxnow.com" P! u" y% F- H/ j
紅蘿蔔絲 25公克
0 B: R# X+ @* C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 y8 G# d; i! k% u
薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o# h" @& [3 [4 G. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 e: V4 |% B- Y) z4 [3 }8 O/ Q
蔥末 30公克& b2 D, F- N: Y0 J8 [- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 j) p; y2 S0 E- X
芹菜末 10公克
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" X% s+ Y# H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克
0 Q9 r- q- [* F r3 y5 Ntvboxnow.com
- b, @# r* u2 X. n# b2 G# C地瓜粉 25公克tvboxnow.com5 y6 O) o4 h5 a- D
3 D0 @% I, G# P; k麵糊 適量( s0 }( S9 ^! v) w' Z
5 B; }7 O7 I$ z公仔箱論壇【醃 料】! q# ]/ d; h" A" G( I
公仔箱論壇8 C) _% h, X0 D
蛋液 1大匙
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! \' F: a s( ?, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許公仔箱論壇2 g" J1 Y/ f, ^' k
公仔箱論壇2 y1 n! S9 `5 k7 Q. c
米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- f0 [" d7 C, Z
. K2 z0 F& Y; O8 J鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 |. Z0 o4 P( x) X8 d& d* q; m3 |
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糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& P% q* X( y+ i4 \7 L
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雞粉 少許
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8 ], z* d5 N- Z! H- y# d8 w0 `白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇1 R5 R2 K( e2 Z! A. M& q
- a, B! o* @9 d& J$ j香油 1/2小匙# O7 R3 y- O: H: ~ M! q
( l# I( F+ p8 _% `! G( @& M2 k【做 法】* s8 |6 s$ i* Q: F2 @
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
7 Y1 m! I0 i$ \$ n- U2 G/ Y. utvboxnow.com2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" o9 p# v. Q3 Q& W
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
# e9 P/ ~/ l; o7 S# I8 @; {0 N4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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