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[中式食譜] 腐皮炸魚捲

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  [4 k' e# i( Y2 G5 b, c* U/ ]  H海鱺魚 150公克
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腐皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 K& |" r9 T5 S1 R0 E, r

, C+ }5 G5 H; |, A% E公仔箱論壇洋蔥絲 80公克
, }2 g  X, d4 t4 ?3 B% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `4 t9 m$ l# e/ W; e$ U荸薺 30公克公仔箱論壇% w. D. _( d  I% y! Z

( A$ K5 y* q+ F/ g: g: b! ~; P公仔箱論壇紅蘿蔔絲 25公克
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7 h5 s& |* r1 }) n薑末 5公克6 B6 s/ G% X# \# T

" a3 s1 z) ]9 c1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克
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芹菜末 10公克
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# ~; U8 J- V) X+ A  U3 R# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克
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2 G* Z  V; o8 w8 Q4 X: t: b$ J公仔箱論壇地瓜粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. _  T# _1 K5 ~

/ C1 D/ y% T- ^  x! \) d+ f) \) w! s公仔箱論壇麵糊 適量tvb now,tvbnow,bttvb- w- z( _+ R1 A

4 v5 R( }3 x# s& H6 u公仔箱論壇【醃  料】
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蛋液 1大匙9 q3 c! X6 w8 P" _; r; N( T. M

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糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 N$ E! A0 n8 I" Y) V6 w" v

5 [+ O) i' a$ w雞粉 少許
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& H& I) s3 H4 k; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇* O. a- b! k! i$ G
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香油 1/2小匙, R7 K+ B9 u# K& p& v5 ~

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) `1 n6 ?! H( n2 v5 _1 G; c1.腐皮2張剪成8小張;海鱺魚洗淨切條狀,備用。tvboxnow.com+ `1 _) E; r2 b, T9 s
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘,放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻,再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。! y3 }, }) j$ G$ p3 ^* \0 Q: }: ?
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
' ]1 z; U, o9 }' A2 R) `+ b6 htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料,捲成卷狀封口抹上麵糊,表面在沾上薄薄一層麵糊,放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起,轉大火炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb- c1 x' w$ |. f. V8 e; j
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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