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【材 料】
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, b& o) N% }; Q. T; X海鱺魚 150公克
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7 z+ W, y3 C7 z7 ~+ [tvboxnow.com腐皮 2張
9 ]8 h- W3 i$ z( q" o b4 J% ltvboxnow.com公仔箱論壇7 {% h7 h9 p( `$ y& O2 G
洋蔥絲 80公克
" o- H2 o# r1 {2 ~8 n1 etvboxnow.com
( o5 [4 x0 l; |2 ]5 ztvboxnow.com荸薺 30公克
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* h3 v; B& L: T/ _紅蘿蔔絲 25公克
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薑末 5公克
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蔥末 30公克公仔箱論壇) E! t7 [" q0 h- K9 Y3 Q3 T) Z
8 v& K1 I8 }; J! Z" R公仔箱論壇芹菜末 10公克
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香菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 r$ K1 I0 b0 C4 i, n; t
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地瓜粉 25公克0 Z8 M# A, K* |0 w6 ~; L" K
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麵糊 適量
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$ z0 G1 E/ \2 D( l3 _' V1 ^【醃 料】
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蛋液 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, K; C& w* A' g
' F+ @4 y# C) ~1 r4 {3 L公仔箱論壇醬油 少許9 V# q* q+ J( u* C& |. d+ v! v$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ A$ v% D2 Y6 S
米酒 少許tvboxnow.com% C! z. W; w. l5 O
: c; {; R+ u: h4 I T鹽 少許" I- l. a" U# r
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糖 少許公仔箱論壇& n- p: m+ c8 V6 i9 r0 k
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雞粉 少許
1 c" O; t$ `8 J5 N2 P$ g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }* w9 x) i6 ?- U白胡椒粉 1/4小匙% H3 b$ p2 @" A4 q
7 R0 g3 i7 S4 Q7 }公仔箱論壇香油 1/2小匙
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5 s; Q6 I. A9 y( j( Ytvboxnow.com【做 法】tvboxnow.com, z; B) u% L% R* `4 u3 h2 E' C
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; M( N; x4 Y0 y+ f: _3 b
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇0 `2 ~3 |' A$ @
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
7 C/ j) ~9 D$ N9 S* R$ Z3 e& n; S1 s公仔箱論壇4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。tvboxnow.com$ A' e. Y1 r6 R) l2 s
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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