[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
( d! s; ?7 [/ x* f2 T薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 ^5 O' i' k, ]: b* U

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  G" B/ ]$ b! x7 |3 t4 \8 D8 H2 g+ I公仔箱論壇做法! [- h( t* K) s0 B% Q- g; |
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。4 Y. ?  B1 L2 o, Y4 [
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。公仔箱論壇1 j3 T! V, Q  I) g: a6 B/ t
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。公仔箱論壇' C" e8 Z  r- E# H) B8 c
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. f% L/ x0 k8 o  w7 g8 Y

* @+ F/ ^& @  A0 c7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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+ U$ t& I( s! H! o$ |* s" {; R' \6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 _1 t1 U# p% ]* c5 b7 x/ U* \

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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。tvb now,tvbnow,bttvb& W( }; o$ N1 [9 y5 b7 z2 T/ |. E