材料公仔箱論壇, O7 L6 o6 Y' d
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 m$ u% a1 E8 ~6 b4 O! |+ E
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做法
7 k- A* f2 v" W8 y$ E1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。: J- a7 c; z# J" |2 X# {
l. U. M6 I- i& H+ N1 {tvboxnow.com2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。tvboxnow.com! f) v7 H: h! Q* E3 l" @9 q
! p1 p0 T1 V- m5 `: B3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。/ `7 i2 \% h- @/ V9 O, l$ e
c a& t$ J a7 d4 A- E公仔箱論壇4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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7 C5 n" U9 M; L* c/ vtvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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