[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
( J) t% s7 V: {2 _薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克$ A) h. [, K  V8 A* e
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% r5 ~1 Q5 v5 y0 ^4 G) j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 J% l/ k) G" _& Q& X* Z  W
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvboxnow.com7 v9 g4 K1 H; d5 o7 {
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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$ O+ d* ~0 F. c: q3 H' v3 p3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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. Z: U! R, z5 |6 Q8 @tvboxnow.com4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。tvboxnow.com# n5 ?$ S3 D  s8 E% D% A& z8 }3 x

! @% {! Y7 s& h5 ktvb now,tvbnow,bttvb5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。6 T# z- F" A3 k) h# U' L- ]6 R
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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貼士
4 u6 {! Z' m; ?% M( D" p% a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 `6 g# Y; T3 y