[中式食譜] 酸白菜炒肉

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5 U/ b7 n( w7 q( W" ?3 T% a) otvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 b- t7 l. ~* _: o
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豬肉片 150公克
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. o% i/ R* j) S8 e1 J' J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ a* G% _& i" c  P3 ]$ o0 ]& h
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紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 a# q$ ~4 a  G; w; X
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【調 味 料】, i6 F% b/ j' }5 ]' A2 V8 [$ G# ~

$ s( v# m) R2 _1 d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, w: B7 p# B

& r7 {& I. j: u- ~$ O9 X7 F- n【醃　 料】
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蛋液 2茶匙
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醬油 1/4茶匙$ O2 A- M- @2 A8 f8 M$ h2 \" R, W5 s
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酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' x; B/ l) B" ?' w  q5 j

3 c! z$ k9 `" P0 w( O# H太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
9 u& K. S# L" S" n; |2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
' t# r1 x$ A  q公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。tvboxnow.com7 |" g; @0 I! l6 \2 }4 d% f
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。