[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E  M0 f( Y4 w' _+ A8 q! N& g

6 T( L- ]! S6 O5 w9 {. gtvboxnow.com豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; k: A1 P, G2 |' _7 |
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酸白菜 80公克
5 ], I- M4 P0 L& G" l! ytvboxnow.com公仔箱論壇. q: f8 J. i6 o( }6 L& `
紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】7 S* [# g) b( n5 H; W7 ?

: X# \* e2 ]6 I, |( S: B% K8 A/ P/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& }! Z( ^2 J/ z+ R

: H  D4 i0 [& f糖 1/8茶匙
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9 e% W- C. |7 k$ U" F9 c* O【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 y2 G& G9 @6 b) z

3 R, Y% W' }( Q% e. Y0 d, v) J) G公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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9 U- L/ `6 f% {9 V/ j& d鹽 1/4茶匙
0 F# X/ v* l8 [" t, t/ l+ N6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: M4 s6 `. P0 c4 k% u6 ~
醬油 1/4茶匙
& }6 ]- a, |4 M* U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ b1 F, F7 @* q1 p
酒 1/2茶匙公仔箱論壇& K) u# M/ S6 e0 C/ l: G
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太白粉 1/2茶匙
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6 L4 f9 U/ h: P9 h5 }. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. ]; e( x' T, }: [( u

8 {$ u& j; z0 H- Y9 d1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
5 [. A. T/ S: a; W+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
* f+ P! d8 ~/ I- _' b0 z$ I% u, Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。tvboxnow.com7 n+ r4 k* ^- f1 ~! T
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。