[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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【材　 料】
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辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙
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) ^: Q% C, p* [【調 味 料】tvboxnow.com# m5 m. R# d$ z+ t: @; x: ]
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麻辣沙茶醬 1大匙
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) r3 J: {  d& T% X  c% jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
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/ y9 e+ i8 e, D; m- ]【做　 法】
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。
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1 W' d! p  z4 K6 C, h  Z1 x" R5 k2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。