[中式食譜] 腐乳空心菜

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【材　 料】
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蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- z! `9 c' P1 R0 ~* U

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辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】
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豆腐乳 1/2大匙
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# T4 U+ a& J( d; C4 M細砂糖 1/4小匙
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高湯50㏄
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【做　 法】
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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。
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" ?5 E" ?5 z/ n# p  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。