材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、0 s( f% \0 G' v5 T$ p# L# L- F
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 z$ a% y1 f
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獻汁: 2 ~ s- O# I W, d y6 R# Z: s
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
) {* l: K3 U6 A* i; @3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開公仔箱論壇% @7 r% r( V$ V4 R/ F) a! z
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘& z1 T; Q1 C7 X7 {) x' Q4 E9 x
後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvboxnow.com* @ j8 R; W0 h E& c; j
# h' t' K6 ?) i2 O4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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