[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

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材料tvboxnow.com9 c6 [8 u1 d' D* L- s6 @1 x' {
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。
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; ]0 ^9 h0 @) B2 |7 X" K公仔箱論壇2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。6 X: Y9 A0 e8 H% T( c) w+ e. x* N' i
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 - o8 `$ ?( \/ r2 }
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+ Q, x& }7 J* l* N! c8 p# m這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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