材料tvboxnow.com' `+ M) u7 S% k* Y
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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配料
- m: k# ^. c" B' x0 k/ F# k* }青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量9 P7 p8 C9 B7 W' e4 S
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做法7 K" r0 F" T! L- @) Z6 x. w
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。公仔箱論壇8 U8 k( ?" L( o& [4 S' N& M
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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& B) H$ P; f# J5 @5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 Z5 l; K) o! [; t
貼士
k/ v4 D) b* h; X) ~! d& \tvb now,tvbnow,bttvb如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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