材料
, [5 }' @2 u4 e8 G6 {tvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味& |" V r: ^9 q3 e! w
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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* N4 ~- l1 M' c公仔箱論壇海鮮調味公仔箱論壇; X( f) Q! i8 p O5 Q1 i" }1 t
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法tvboxnow.com) A. T; _9 V8 x4 ~4 a
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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+ k4 t) ~! z& T) R6 c' U. z" w3 otvb now,tvbnow,bttvb2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvboxnow.com" S: t3 h5 o/ {1 A$ Z, N
0 h5 L, m4 p6 b: n公仔箱論壇3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 t9 c6 g4 s3 }! M7 J* V0 R
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w9 f! R- l8 {公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 d$ i# s/ g4 F
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 , C% Q- ?) s- g8 v. |7 A. K: g5 i
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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