材料tvb now,tvbnow,bttvb" |5 _# S/ j, O8 t5 T
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvboxnow.com' D. o1 o3 o4 `1 }9 V
( l1 T6 m" g5 `% k9 i& K4 W公仔箱論壇醃料
7 [* _; A- {1 u" [" A% a( Z鹽/胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B, Y; t6 b3 H; ~2 T' |+ N, G
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調味料公仔箱論壇% h1 X$ f- m* C+ T
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量# M2 ?( Y5 z- _% [" |8 n) m
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( G/ y' }' i9 l1 m; r做法公仔箱論壇1 M+ I- [% }1 D
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ r( ~" |6 J3 r. v
0 |+ b" R+ V; X$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。( t* O) {2 E7 @* p. B; Y1 O! ~: M' c
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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% t' o3 ~/ j4 Z0 M( J& g# d4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; Q) | @, a9 M3 H+ M- o
6 i0 Q- @1 I5 o5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。公仔箱論壇- K4 J3 I( w1 _) w, ~9 {
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貼士
; W3 U) ]" `/ \9 [: c6 i2 ]洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
; _; _: ]/ B( P. @; L, v3 J: _( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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