材料公仔箱論壇5 l% T, u5 B6 L& _9 q5 P a
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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6 A- R' X' C; Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料) O Y/ Z- P5 H
鹽/胡椒粉適量
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( r+ M6 @% m% |+ ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ I; G. |1 ^; \. m4 S1 }黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量9 i3 O* T( q& J+ y6 o7 Z3 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 @" Y& A# k7 j% ]$ ]6 N
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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R& n6 t/ [3 e. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B8 K0 m& H; X+ e; [6 A
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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% L/ J7 r4 r3 }# p! G( l) Etvboxnow.com4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。tvboxnow.com5 G, }3 [7 V* {3 Y! m
3 j% r! X9 ~ R8 H6 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
% ], T/ [9 Q- I* M1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l ~# t- T. ?1 \- ?6 ~
: I4 {1 b1 y7 ]; wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- x9 S2 V4 B" g9 Y/ u! n
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。tvboxnow.com: P4 ? [' }$ n1 j T1 f
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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