材料tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 R9 M c8 Z) n6 k' A5 P, x& n3 a
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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$ @$ N: W$ K. j* k' H- \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
% `# l7 K3 C; j3 \* q" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉適量
$ q. r3 i3 f2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C# [9 V( j" H4 w8 U公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 {& v7 P4 B! u& S8 l
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇/ F; M+ M: K6 ~8 a+ x6 C. M
0 U7 |* r' x3 r+ L S. T6 y, [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G C' i5 M' ?0 B. D
做法公仔箱論壇4 I6 B: ^& _5 N3 w1 t! R1 e; H) `
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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7 C2 X7 x$ @% i- f0 [# c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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4 O: A$ A( U; t. A: r+ Y7 @( I; B8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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- g! r' p7 z U公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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! y5 s! C% J8 t' ytvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvboxnow.com0 x9 t" R+ o5 A5 A2 R- C
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1 b2 T5 z3 ?3 x- g& p洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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