材料
+ h# |- \/ {4 qtvboxnow.com魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
T! D/ ^3 Y" |9 D7 N3 M2 ktvboxnow.com鹽/胡椒粉適量tvboxnow.com+ `% A4 \2 I2 M4 Z; h
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調味料公仔箱論壇0 Q3 g! C7 J5 P" E. ^0 h' n
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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做法
3 z: D, Y, K* K1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。$ c1 }% u* ^$ T t4 V! t9 c: Q
5 L% N i. |, F! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- y9 k% m, v; [" S- K& a: c0 X8 n
. [1 _: j; A* E5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d" q% `1 d0 B9 |2 m# W
3 x8 r4 k8 F6 h6 E" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。+ O+ q/ {; e% J# _9 Y) U6 M0 {
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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