材料公仔箱論壇4 H6 K$ M+ Z3 t# C" t
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
L& |) x, g, Z' y3 I5 i+ Ntvboxnow.com鹽/胡椒粉適量
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1 s+ h/ ?" u/ n2 Stvboxnow.com調味料
% G% A7 C9 K Q3 D7 `4 Y黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量2 l; [3 j0 Y8 ]0 U5 Z
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* Z/ ^2 _ a6 b) h公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ V( b( ]1 s5 N, P6 a! z
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3 {: b, u) |( i9 C) J& h( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇, b6 |" S e% F3 w9 M
4 `' i" ~+ o9 A8 E- n6 c, \tvboxnow.com5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& O; ~. u% K& D
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: Z% z- z( c1 s, y7 gtvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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