材料
+ U+ w; v. G' r; _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙tvboxnow.com9 s" e6 j1 `4 `$ t1 I- M
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做法
- Q$ N4 Z3 }5 t; d- {$ s1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb W: [+ }% S6 C; |8 I7 Z
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。2 L5 _1 I% u/ J2 Y% Z
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用tvboxnow.com4 A; I9 E" r4 X
5 p, K+ q4 F. I8 y& g$ _公仔箱論壇4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 + m, Y4 b- F7 X2 X; v
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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