[西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

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材料
$ r+ F% t7 L" l) F& {煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙: W( \2 x1 o- y) `/ m- v. S- j
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! C5 w8 e2 J& ~( X* k7 m4 _做法
4 S: }, D( x* S  }' B1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 t% I/ T0 g" B2 z$ I

' v, f1 P& P% m3 C% n5 g9 \: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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' |: ?# ~* p: J3 _公仔箱論壇3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用- W: i0 ]6 K" n! u

* C$ W2 `7 G/ ?! H9 I4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 ) h& M/ S/ Y% S6 k" s. V

! Q; T, R1 u; D# c* b7 w, itvb now,tvbnow,bttvb% y7 }3 u; n2 c  a3 E3 g" W& L5 b3 p
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W" n/ V( o0 H