[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料公仔箱論壇' i/ z' ^6 V* M5 C
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb; L) u& U( I5 s

* `# c9 l2 {! f3 p2 Ttvboxnow.com醃料) u3 G: ?) ]; A; Y0 Y
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許3 B5 ~" u- t) S1 x

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做法! \( S* |. a0 R3 q! n( ]
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。tvboxnow.com1 U) |, Y- O. k. ]9 J, t( e  J; U

. M+ N0 e; I8 ~6 p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 Y  J3 z0 N+ ]" b8 ^* R

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' s# ?& d, E& l& _2 o貼士
8 ~( w1 e# ^3 X! K- J* q4 H; `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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