[西式食譜] 焗脆蘑菇

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材料：# C/ X5 F4 |7 z7 [2 Q

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• 鮮蘑菇 10 安士
• 麵包糠 1 杯
• 蛋白 1 隻
• 蒜鹽 1 湯匙
• 黑胡椒 適量

做法：tvb now,tvbnow,bttvb' E1 l" \. f" c8 o. ^- H9 H6 W" G/ _
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• 鮮蘑菇略沖洗，瀝乾
• 蛋白打勻，備用
• 蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻，備用
• 預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇: D' {  W5 C: K) o, A+ p
  
• 蘑菇沾滿蛋白，再沾滿已調味的麵包糠，排放好在焗盤上
• 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色，即成
• 伴沙律醬食