很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ ( w: z9 D; i& c) e$ j- u; R' ?
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… ! p+ q. M5 A7 B A) h% @4 c
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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, f3 T* c. V* T g: z9 f- q3 y成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去公仔箱論壇- y; `5 i7 G3 J/ `8 ^. R
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- N9 K6 w" C; l& P
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9 `) h/ w* D |6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加水后的料汁，水约60g，成糊状。 tvboxnow.com( [8 U8 |! A5 s. x
! r8 m5 }) S0 g# N M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ R4 R! d A ~$ @ ~2 L
放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。5 W# Z% c& g1 T' ]3 P
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！tvboxnow.com1 b2 _6 u c$ ` P& ?3 y
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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