很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
: B' I* a% E5 y0 |. V3 Q, W6 j% j2 B公仔箱論壇 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 公仔箱論壇 j& G' W+ V% c6 n) X: u0 ~2 I
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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$ {4 [7 j9 {* c4 P u成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去tvboxnow.com4 M: @% J5 x; ]5 y U) H: q7 H
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。/ ?0 t; w8 ^5 r$ T/ P: F% T: T
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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3 [- s% A# ], n7 y0 v2 y, dtvboxnow.com放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 _! m+ u8 O9 g2 r
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& t! c* V K+ Y; z( Otvb now,tvbnow,bttvb腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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5 N; Q* n/ y* r& vtvboxnow.com出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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