材料
& N' a1 N1 d+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvboxnow.com5 @! f% w' `- ?8 M
0 m* d/ z! F! h wtvboxnow.com沙律菜材料1 T& g4 p" `$ f: V: l2 D" ~
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許; o! [' P: w; v8 ]5 q
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做法
3 g" h, x- b/ @ g1 R' i( W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 v/ y6 f2 ~ n) i
3 G9 U, A V+ L: y8 g- y' O& U- G8 R公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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, `; K5 ^4 B" ?7 L' x# a- Q4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5 z; N( p/ h" p2 h4 R. z: Y- g0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。: a- l' [5 L5 u ?# j- n
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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