材料tvb now,tvbnow,bttvb: b7 `# t2 z( R- v7 M
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個& N+ A6 ?( L, k' q
* ^2 \7 e' E6 r r8 S. ?tvboxnow.com沙律菜材料
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4 u/ M0 H4 q" W# v6 k6 T5 w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. i! v w0 |
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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) Q; e- z* M% T; T: Z m2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇/ B8 j8 |& M! V# u7 {
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。公仔箱論壇, |( R. {6 W$ Z7 P! d: Z, i
) m+ @, E% |! c, _* v) a4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。' Z: k; V* Y5 ~: E$ v. n
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb& b/ G3 A5 K0 J2 O
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], X/ L/ x2 M
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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