材料
. v Z0 S8 J& Y7 {! S2 I- X羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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1 y2 k$ Z7 X* h+ M4 o公仔箱論壇沙律菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# @5 w& H+ t& @* t2 z% v% O
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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4 s" e S( |: a) m* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: t% c2 g1 ^) X6 n% s1 M6 e
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 B* C5 T, j' v
3 s. O. w" k5 Z, K" I5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 x! f- J; I& a! m1 y6 B9 x
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% d3 A8 k/ u" a7 B
- {( A; r7 D; f0 i3 c( k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
3 b- M! p4 l& A, j0 G8 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. T4 n" y, {$ d/ g/ d1 c% V4 R# h
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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