材料
. n( q' C8 w5 B% V公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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- r. g* s% t \/ b/ P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜材料
4 a4 n) b2 x: i/ l8 y$ T$ s7 d/ Xtvboxnow.com沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇2 s& @7 L/ g6 h- }$ D1 S7 S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 t' t/ w% M, p6 N! e& I
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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1 r$ B) }) }2 A( N( \0 i2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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- b1 D* k1 ]2 u! _6 d0 v( Z公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。0 z( g& Z P' ^" [+ N6 X
9 u& E0 @' v1 b7 J' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# r' k m( x" q
. j$ |* L) S, I5 r# z1 N9 Z& f# r公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
7 o8 S$ G' {0 \* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ q# `2 ]7 l8 V2 G( u' b: P
k+ I; \& A- H) \' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. L& B5 X1 P, Y+ k: ^tvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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