材料
- h) ~. z# D' W5 t" _. A公仔箱論壇羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- X1 k" n3 E8 K& P& a2 L. ?
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' B- ~+ ~) W( y0 }7 Y6 a& K做法
# b2 Y0 L _) H& H1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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9 I- Z+ q/ F% N% B; m6 }tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U5 c. z# h1 a7 ^1 S+ O7 ^" }8 p
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇2 K# b: _& T1 X! ~3 @# y, ?# e
% e! s; V- I* G: U3 L4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 1 U0 D9 P/ x) F$ S% c
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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