材料
! A( f \5 ^2 i$ w' Itvb now,tvbnow,bttvb羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
, a" E. o* Y" E% p6 s4 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i+ C C$ |3 d
0 j+ k8 d \ J1 H" f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ k: d7 K. g( B. Z) h0 I: [% [tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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7 y- k9 Y( `) e2 C2 [5 W7 p4 s% Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。7 f* ]* a# t3 V b8 [4 r* q. M
2 n2 N) k5 O# l3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。tvboxnow.com+ k0 b: V1 P! l8 I7 f- d
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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