[西式食譜] 羊肉蘭開夏

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材料
) C6 b5 R8 z% O! w) T' f, k$ \' V$ @羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片. X# l. u/ L: [  }+ k6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 k2 v2 c" a. e( h4 W+ @8 Q

. ]' I* W' g% M( W8 I$ u$ j1 b做法) M3 e' V9 }/ W+ a
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o" F0 F5 V3 y5 S8 D: H6 B

7 l1 [8 y+ `; z6 ]/ d2 P' F6 ^7 I1 e公仔箱論壇3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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6 V' }& t# h' W6 R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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