【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 l8 U- `$ l- p! l5 L! E( v
' N- {0 h6 r: G5 t; Qtvboxnow.com皮蛋
" j. N A* j2 jtvboxnow.com2顆
3 [2 M0 g' n; i公仔箱論壇酸薑
8 s2 Q5 Q- G3 n/ J9 }9 i20公克
. e2 W4 l0 S/ a# B外皮：. q( Z# V. Y r5 e
熟鹹蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) a u; m/ Y3 ~. z
1顆tvb now,tvbnow,bttvb* b+ @& M& {8 R- n0 b$ D
澄粉
: @: Y( Y( M* S" R, Otvboxnow.com60公克$ L0 |9 C' ]1 g: H& K# m3 W8 S1 o) ^
太白粉- {- J+ U$ k7 j" F' `9 r0 ?
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E! l$ |4 P& ^0 P4 V( ]; i [7 s
90℃熱水
; [5 [. Z" l8 w7 P( T0 G: X' L6 K公仔箱論壇60㏄
9 ^+ E0 B1 ?8 l, T8 E0 P' X7 F豬油公仔箱論壇4 Y- G3 B$ v, U9 }9 {! j; J. v
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 ?9 T" j/ F
泡打粉tvb now,tvbnow,bttvb. d4 J. I! Q2 x
1/2茶匙tvboxnow.com! o, l5 K, K% Z
【調 味 料】
) I( C# q0 ]: Q0 E3 R/ |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% {5 y9 j7 d3 A" v" |
鹽公仔箱論壇" f0 y! J3 a$ U& H/ a* V+ |# ^2 A& Q
1/4茶匙" k# `" S& j# _
糖
# F, ^ V) D2 x6 Utvboxnow.com1/8茶匙
- s, O* L. R8 A6 X) q$ A, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ {+ A. q7 x4 d: ?; {
【做 法】3 b9 e& e, u6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! L7 j% @' h8 c" t: k5 d0 F& W
1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。公仔箱論壇 y+ a5 }* H+ l; u. A
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
; Q2 [2 a. }1 i3 O* i3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。公仔箱論壇# d* r' F0 x/ S* M) G
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
2 v$ N1 o$ r J( q; Ltvboxnow.com5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
| 