[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
5 W8 n; A. L4 W. w# j: q: n/ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 h7 y3 Z1 O$ b* D, z
    原料：公仔箱論壇( f8 r; B8 l( T" ^
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
* R' Z# v9 i( i! x2 @) q公仔箱論壇    制法：
7 f! e! ~" C: C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。tvboxnow.com  C, b8 E' ?, i- m1 ]
    特点：; G2 i4 }4 L% o
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。