材料
+ S: g/ W' @7 H0 Xtvboxnow.com羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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1 c: t5 o2 m+ Q/ y# }5 T YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; L% [; ]9 s. R2 M7 P5 a雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
5 i) c& J7 m% u' t( Q& \3 q% Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 v: a# z) p3 p' z" O9 @. v
- c H( \- M- g+ r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
: O0 J0 l) }# a* _! R8 x1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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3 X* b: y/ G" N! o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。公仔箱論壇/ f. Q' r, l0 R9 T( [% @$ J
" L5 f' C9 C2 T% c- ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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! A6 B2 ~3 o% G3 [ B9 o5 Utvboxnow.com4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" r' p) f- D, x% N9 [
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貼士
+ n1 r/ y3 p# K# M' ]) S0 Xtvboxnow.com煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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