材料
. S3 n% Y! Y6 u |4 H糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvboxnow.com: I7 v) w( ^6 a/ e$ H+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: m* k) I! r1 a
9 l6 Q: _, s9 m! s D: `1 p3 H7 ]做法
+ ?- u8 p7 u6 k4 k; d9 z( X1 y% N1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。, K3 j; u" G4 q8 `2 i
2 S, }# @4 g: w6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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|2 d+ ~7 b5 A/ I4 d9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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貼士
; s! G5 K+ r4 N# U( e; p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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