材料
* u5 u( i' X- ~公仔箱論壇糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ {+ z- r9 j9 Q& p1 O7 s6 M
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做法
, N6 D! p# }$ v公仔箱論壇1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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J; x* r0 u" q! D; j# z# R( h' R公仔箱論壇2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 公仔箱論壇3 }$ }) a3 l0 M4 S/ P
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貼士1 Z% `% P6 _% Z/ Q
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。5 ]$ W+ D$ a1 @- C
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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