營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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+ b1 S5 d6 g0 T/ P+ G; b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。
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5 T9 y; I. c# G( |公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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9 F0 D1 S8 e' C5 e2 c6 Z市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ S5 j; V( E, H$ v/ j# P- u
8 ] R: Q; Y+ J4 X9 V* [2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。& c# ^8 I4 ~3 y0 K- J2 T! Y
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
$ }. c/ _% W5 p' C% Y" c公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
/ C6 ?6 A4 o) {% ]9 D: Wtvboxnow.com燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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5 ]7 `/ l1 d N$ H0 _健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）; r1 A6 t6 z! H! V I( G2 ]3 Z
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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