營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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2 p( U: `& E# T( F1 m" p0 y. z一樣可以食得健康。tvboxnow.com% ]$ x4 I; i$ y
5 }" O9 T% K7 B& e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvboxnow.com/ M& T- n3 b2 [- X% h0 i
0 ?6 a. X) N) d) `: gtvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
: g% f2 g0 o3 G3 Z' L( T# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# X3 z1 I1 w$ U; F) w$ _
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
9 w% f# H' C1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ G1 ~5 ~# Q) m. K% H3 D. T
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb$ L( N4 {; o3 O4 `2 m w) w
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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5 O, a# K& }- E2 b0 X* h9 o* D1 y健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvboxnow.com! E _4 p$ r0 y' e# q+ l+ H9 r
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計） [% C0 B7 X O3 O5 r+ Z) M0 Y
6 G, \1 [! v. m4 @2 u健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% ]. w- R1 |' N% Z. C6 j
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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