材料
7 r* G: ^% H: k0 O7 K' c公仔箱論壇活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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做法
" I, w7 w e& }# n( b# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 p# o. ^/ V7 h' v
! C& i; B# t2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvboxnow.com/ X- A. d* f, k5 N4 p
2 f O; O' {" s" l. N0 w. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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