材料
/ L* U% P1 _2 m( S. R% v* m5 F! Qtvboxnow.com活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ i3 ^6 k" g
0 X3 e+ q6 v6 w% l3 Q% g7 x5 ~2 q% ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 c0 V* H" c+ b1 e( M
做法公仔箱論壇3 C( _' _' H9 e. k0 V; n
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
. |9 g2 k) v* w7 D$ c0 }, e" j/ h公仔箱論壇6 j$ {. K) I/ F7 ` h% F
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。0 P- @/ h+ H' J, [3 K8 k7 ~: U! [* Y
* x* M9 X c4 L7 L8 x7 vtvboxnow.com3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- R! M/ ~/ l' ]
) c8 J9 X$ | m4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
; a3 t$ @* Q' e8 d# ?2 G
% \; h) Z# e( p' I5 {9 p3 S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P- ?5 _7 J+ x5 E e( U J- A" N貼士
% m0 h$ Z+ [8 _- o& i; `1 a煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvboxnow.com4 P; P2 }. ~$ w6 c( `; E- e5 k
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 