材料tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ [; l+ r9 _; I6 n
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許tvboxnow.com/ y) {. @' |1 T/ ]4 ]- W
$ e8 v' ~" N+ b5 V% f3 R4 b公仔箱論壇調味汁料公仔箱論壇+ c7 U2 M. L; E4 {+ f1 ?7 b
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
1 o7 S5 q+ s3 M8 h! stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. d4 S7 n7 s5 C1 p+ t
粟粉芡
9 _/ w9 }% ]) Z. o* l1 _3 r( j公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- e* ] \) D2 H5 C
) A7 S! }! g Z2 c+ Z5 Dtvboxnow.com( y) ^/ F$ w C1 P+ ?" @9 C" v9 Y
做法
& k) q5 E0 t$ M/ Q( i公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。+ K' x" X7 D. q8 S. Y% J6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% S+ c- J/ R2 G; Z8 `/ D
2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
9 o; V" f. H \* O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 s" h( y8 u- n* W' [' o
3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。4 F6 i4 T, s7 w" J7 f1 p
# j+ [$ D+ i$ ~ `2 q7 u
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。公仔箱論壇8 H5 a2 c. r' n: K2 c- A2 K4 `
公仔箱論壇4 h, V4 O$ X) R' l3 S' n& |
5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
' F2 o6 P3 K6 {9 t0 f
+ Q2 z0 q4 c. Q9 M# X8 r公仔箱論壇
: |$ x/ `0 R$ a2 S公仔箱論壇貼士
' ^1 K2 ?0 M) ~7 U N1 B% ^公仔箱論壇秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。公仔箱論壇: y3 [) X" O- U8 k) p$ }, r5 R9 W
|
發表於 2011-12-8 07:13 AM
| 