材料
/ g! _! H l" q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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調味汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& H. f' S( u9 q
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡公仔箱論壇& `% M5 Y+ v: ?5 m: v* S \
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法公仔箱論壇) C1 R( B* y% l/ }6 S. i! Q
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。tvboxnow.com' ]/ Z u) |* g
" d8 J+ \8 `& x& E4 Mtvboxnow.com3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。tvboxnow.com: B7 k7 n+ p- a6 g: h6 a
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb8 |. `. K" f) E( X3 g( Z; @( d
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvboxnow.com z; o" c# g& u" ~- b
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貼士
" O7 b# H+ ^! T9 g0 |$ a8 A7 w: gtvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。, y$ O( b* T3 Z' Q% I
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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