材料
, q# O% { B0 C# |' L秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
3 n9 X) b8 T+ }: q/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 _ D' u& A* I3 L0 _
調味汁料tvboxnow.com. m- K& e2 c3 D1 z0 X
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
- |: E4 _: v% I( y, rtvboxnow.com3 @. Q Q0 q2 ]8 W( X0 y
粟粉芡
+ q, O8 {: `, j粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
+ L7 K- {5 F9 i1 T; D2 ~
: _- Z8 H, Z7 M) [公仔箱論壇tvboxnow.com( W, R, d! F# l, T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 k2 f" d. S( P
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
# ~& E- q7 G# l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ o9 q5 P( D( L2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n: g8 i# \1 m8 b( ?
0 o+ p+ E2 A6 n( wtvboxnow.com3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
9 {6 n) ?5 ^- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" D( ]; w- \; z; b
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。tvboxnow.com8 x7 p2 i* r( [1 {. T1 ?' y
* r, ~/ |& m* itvb now,tvbnow,bttvb5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
9 c1 S$ G0 q% E$ `0 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 o0 a$ @& { S. s% T
7 I7 w5 U5 B2 ^+ F2 t5 q
貼士
4 q' T( A, L: ^& X; g U* _' ]秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。$ |; q9 S6 z+ F
|
發表於 2011-12-8 07:13 AM
| 