材料
, l% C& X2 j0 m# o+ y( z) ?) f7 j- L鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量! L9 W% E7 F- O
) O! `8 X) i) u( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' a2 B: U' }& w; C3 }
做法" ~ c+ X6 p* R) C7 E; G2 g
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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) D3 G- q+ O* e- b D! u' X公仔箱論壇2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. w1 N( R( N
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。tvboxnow.com( ?2 w% X: n/ m$ [$ {! L
* E% ` J0 Q3 R5 w1 E; h$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。" J8 Y# s1 v3 G
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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