香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 x2 E9 z" ~7 U) Q% ]
* X( v- z0 U6 B/ E' ^, ]7 g) h* e做法正宗好味
& B! g3 l! Q# h" J今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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& n% \; {+ S% g2 htvb now,tvbnow,bttvb一風堂公仔箱論壇/ ?' H9 Q* l+ i9 B; N" _+ O
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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. |0 f5 V' Q/ y# W; Btvboxnow.com地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb2 R; I9 h' w- Y% A% E
0 g4 [0 D1 t+ ^( G3 \tvb now,tvbnow,bttvb旺泰美食
1 H3 p- N7 p7 M9 a8 @公仔箱論壇地址：西貢萬年街
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' I9 Z T2 F, ?2 K I& U9 K9 s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮4 `4 B! D8 A7 N6 z
地址：福榮街
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* T; i7 {7 g% Y; n3 u/ N8 w3 i: c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊. U) z9 \ N) G' V, L& T
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ ^9 H" I, a$ T8 E6 w& }, r* E
/ C! h* `7 Z0 U' A5 n/ etvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- {- q# r! R- O
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
* F0 t2 Y' U7 l# U0 Rtvboxnow.com■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
3 G6 {& l) j- A7 K1 C. Y■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
' f+ o- D* W- p7 e/ e2 R% vtvb now,tvbnow,bttvb■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。, f# |2 v" K/ o7 \, `( I& s
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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