香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
+ }# s' \8 c$ A- u8 L) U- B- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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9 F( U$ `( z0 X# R% t" M西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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/ p. X# [9 }' B. G2 g n/ @除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvboxnow.com8 I3 E- @/ s. G2 S
6 X' p5 v1 |3 Q. {tvboxnow.com車胎人新星
I$ w9 Y+ V1 \2 R ?; mtvb now,tvbnow,bttvb一風堂
8 [' x* `, N, ]4 |) g6 [- ]9 F公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道新港中心: r, E: K. z4 ^
: m! _/ P2 J3 k2 C. E, @# ?公仔箱論壇秀拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( w7 O% z# Z# {
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層公仔箱論壇0 l( {& f" _; b S
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旺泰美食tvboxnow.com: ^7 ?9 B Q% E
地址：西貢萬年街
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- [0 n+ C0 i* u" ftvboxnow.com泰潮tvboxnow.com) O; Z- S% q$ ? [8 C0 b
地址：福榮街) ~& N; V( F- C: {2 X/ }) C% h e
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地址：中環威靈頓街/ P5 x1 l- R# N! d- j2 }
: b: O0 Q8 H* {% Htvboxnow.com■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
7 C2 d2 @$ ?; I- U0 _ ?■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
5 n7 e" [% W& P2 R1 T8 A■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 Q9 w9 I( H) @
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvboxnow.com; \7 z! B0 u7 s/ v) Q- G
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvboxnow.com. ]4 P1 Z" N S" j
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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