香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ v7 y( X! F
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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; W* w: f( c1 |) ?) K0 }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! P( m) ^4 }9 Y
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
+ H* N; a- W2 G$ a3 \一風堂# n: m! l' F' b n8 R
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵公仔箱論壇8 X- \5 Z2 i! ]
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食公仔箱論壇 ~ q f0 O, ^9 o( D5 K: `
地址：西貢萬年街7 N- U( h/ S5 U$ [
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泰潮
3 c/ `) F) P7 Q; l% ~0 ~# Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：福榮街
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' v6 y6 U& l) s公仔箱論壇芽莊
& Z9 I6 @ C f( o6 C8 vtvboxnow.com地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
. D- y' d" o- R# R9 j公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb! i( I3 ~! r) K; b/ v! Y% W
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
5 w' ~7 P* P4 k6 M. V# v) O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
7 @, R( F9 {, B, f8 atvboxnow.com■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。公仔箱論壇1 d7 y$ {; G$ O( d7 r
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。 u8 B6 H9 @1 ]+ [; }
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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