材料
" T! L0 r( k8 V' u+ U+ r公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) g* u1 ]8 e( W
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。/ m( j4 Z( l" d: {/ t, z
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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' l+ [ y( |8 U5 c# Vtvboxnow.com4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。/ \- c, {" S1 Z: P) L) z
4 O. X6 x+ d9 i. K& u6 c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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5 f. B" T* f, U. x公仔箱論壇6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ v1 I) h7 F: J T5 x- E( g
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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4 l! K: Z' k$ ~) [" n7 @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ d, j8 J' B1 K0 B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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