材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 Y" ?) U6 P4 M4 |& o/ f- W# ?. q
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法公仔箱論壇6 W- `3 ~4 m; m, G. [9 D' V+ d5 N
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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/ ]" h0 F! p+ J& e) d' B公仔箱論壇2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。1 K" u& H0 C& {0 {% W9 m$ I! c
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 Z( e b+ r# K
9 m' t/ ~' Z+ a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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0 X% b+ {( C6 I4 U8 I, g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: i( Y6 {: l
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
! n- m4 K2 y7 r: g4 w7 R公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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