材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 P% E' B* x; w
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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1 D, o; W" w q' q4 e/ y, f1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& y+ s) T0 ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb. s; Q2 H0 y; x% ?6 w% K
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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|" f. `5 Z r2 Ctvboxnow.com2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。tvboxnow.com J. j& H. z- V/ W& O
. p5 O; z0 ]3 n' \! w* d7 H2 r3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。/ T" L( v R7 ~# q4 ]- z
0 @ k$ F. b" x# ?+ J6 b# P: B) \公仔箱論壇5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。tvboxnow.com, `% o: S2 N( H# i: l6 s9 _
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
- d7 L1 B& B+ ^4 g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。tvboxnow.com6 H& Q( m3 G7 B( n
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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