材料tvboxnow.com0 f; w% h% b1 Y2 e, D: G
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克 V* A$ i; f3 A' w* p4 G. s
% m& O" D6 |+ k% }! Otvboxnow.com醃料
/ K8 A- @. p3 N! @1 W, W5 c) y6 v qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙tvboxnow.com6 Z& Z, S+ M/ U7 u( b: `8 }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# f9 `, \ H5 { t; Q, d: i
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X E5 a' w. q. r
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 w+ o0 H$ G9 [2 Y2 v" {- p; N
2 ]0 ]3 i6 i" \! E$ ~3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。9 y6 C# C$ a. D0 p% J# k. K/ O
8 b+ V V. @/ v5 h8 {% L/ J4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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貼士
$ G! n; G( T7 q. `2 n湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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