材料
7 ]" ?! }, ~5 R8 K公仔箱論壇豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克' g2 |+ |& w: w' K
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醃料
" F: a" z1 j4 T' Q- F/ ?3 R: q" f, u公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙tvboxnow.com9 T# g% u5 N* h2 ]
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) R5 l7 b, d6 @& |8 d$ p2 g2 Atvb now,tvbnow,bttvb做法* w- r' Y _3 _- v o* m1 h! T+ F
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。+ \: ]8 S8 ?0 N2 X: J: g; O
. n! |7 h2 {6 @# itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。公仔箱論壇' }+ c* B% Y! ~0 i' k5 m) _
7 f0 K$ T6 h+ y4 H公仔箱論壇4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O* o' R& l9 Y( q; r
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4 S3 U9 Y/ O! V `# D# L貼士
3 n) T3 A u6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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