材料6 Y; @# O7 t) v' X4 r
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
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) }6 d( ~" f, P+ y3 z: ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% V, L/ c& K3 H: C, f0 m1 i2 ^, ]tvboxnow.com1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。$ P9 Q U/ W( B9 z- C
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2.西蘭花切小朵，汆水備用。
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t; h( q1 P9 {' Xtvboxnow.com3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。tvboxnow.com. \% Z; \# V( Q% b
% `% {6 f8 R* j$ o- |4 Z/ o4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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0 l( {6 f" u w8 N$ M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 & A+ h4 r- K; P4 e+ Z
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貼士
- ~- h$ E* `( F6 P( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 M0 g; z( L$ w$ P
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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