材料
0 k+ i, m; l6 D7 J, a4 otvboxnow.com薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' Q d+ e7 D. W ^9 ^5 k
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4 Z" d O5 k( J+ y3 j做法公仔箱論壇* [% h# @$ d w6 y! I' h7 f
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。tvboxnow.com( j& y9 B* J6 r. E, Y, \; s/ k
7 B+ h+ O0 B( d8 Ktvboxnow.com2.西蘭花切小朵，汆水備用。公仔箱論壇' D) z, [8 U' f, U
6 a2 u# N! M& K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。公仔箱論壇# s+ _7 _( U' T' q. {4 U1 g) J
. r# P! w0 M5 j$ C5 b, K/ B1 J/ } q Ktvboxnow.com4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。& R q: M, B* h, F
$ _" X; s3 M; C9 @* gtvboxnow.com5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 . \9 o8 x3 H: ?1 _
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貼士
0 F9 d" D' M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。tvboxnow.com8 f2 I/ Y+ O1 @# A" f4 _4 F. ~
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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