[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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, p3 P7 I; U# u1 h) ttvb now,tvbnow,bttvbA.水
: U/ l& T  p* l' E% K1 @/ B* |tvboxnow.com300公克
- v% \5 q  P( K2 l" ]! X# g$ Jtvboxnow.com細砂糖公仔箱論壇4 [; D& Z! j. p6 ^) w) N- ^
50公克公仔箱論壇# F6 \! K; M& s, @# m  Z; q
B.覆盆子果泥tvb now,tvbnow,bttvb  y4 M5 p  t; \, Z: Q
330公克公仔箱論壇" f! L& J- L  {; R( q
C.吉利丁片' N4 {  C# d1 G
15公克
3 ?; k% m4 v7 J, v) k3 `6 stvboxnow.comD.奶水7 d9 ~( `1 Y; }! S: U7 Q- K
15公克
! n" o6 K$ j8 y  T動物性鮮奶油+ G/ m, x+ `- C: A
25公克
/ |# Q) N9 ~; [0 b. X8 otvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎; k- I2 d: R  F
少許
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4 c8 @- B$ T8 ]1 s% q【做　 法】
- t$ v2 W6 l( k+ J  y0 [3 l! mtvboxnow.com
3 C  \& e2 W2 Z) I% ntvboxnow.com1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 {4 v: ]8 v2 C  ^+ |
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。tvboxnow.com0 l4 }3 t& v9 M$ R/ n
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 n" E$ l6 D3 i) y& M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。