【材 料】6 j# p p0 y" j; f
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細砂糖tvboxnow.com/ x, g& @ [3 |1 \
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B.覆盆子果泥
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動物性鮮奶油
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少許# {. f! D) t$ @+ k; @9 K% z
8 Q" D5 j: f/ q( M3 S; Dtvboxnow.com【做 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* r; {' C% a( h5 }3 e' o3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。公仔箱論壇% q. j* |# Q4 |1 C, \% l
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* y1 f3 {2 _5 b5 L& H
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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