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細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb5 x, V* a0 h* x$ ~. M4 C+ ?7 c ?
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 G! N( t5 L8 C# H
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- w; H! F; f7 ~/ ?3 ~
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" n5 N/ B) H/ |7 _0 j- c
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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