羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  H2 q% T8 G4 q4 j2 e
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ） 公仔箱論壇) e9 _" S) }% }( w. p0 n" _' P
份 量 ： 1 人
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9 H$ q% ]1 Z& w: Q( Z/ y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 g2 k3 x( M8 o% E6 ?4 A
8 j# @9 ?* x' J+ h" X6 k做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。
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" t+ A9 F3 b9 V7 B2 w' n: Q" `; Q2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。 % X7 H4 u7 i' I. U( o7 k$ s" h
7 a$ Z" f5 I8 s3 E9 A* ^2 [tvboxnow.com3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。 # m4 X9 y2 m' l9 r( U2 L, |; e
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4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。+ N) d9 z2 H5 L; h
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貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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