羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  tvb now,tvbnow,bttvb: g/ L' h2 Q5 p% V0 R3 b
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ）
. X! r' d4 p) z+ L2 p1 Y份 量 ： 1 人公仔箱論壇2 H6 \$ P2 F J d) x' G3 F9 X
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材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ N3 s: q- I- V
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做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。 公仔箱論壇2 I0 y& S5 N- K$ m) f+ b" L
. {# m; ^. V' J, | S# Z; P2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T7 T: {1 u! |9 T% g8 L9 W! O C
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3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。 : C( _$ n T" @7 M7 v! X# b: J, M5 n
" i4 D7 s4 y2 Y" P. o& d& m }4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。9 u. H: ^ g w
& b4 L" u7 c6 V* _) Z公仔箱論壇貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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