[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
5 n% U( d8 G# q7 m4 @2 s& U土雞腿  250公克 tvboxnow.com9 I7 g+ s2 N. C+ ~. x1 d2 F4 d
苦瓜  250公克
$ s: F2 m+ `9 ]1 N$ Y! b鳳梨  50公克
! I& U) V  p. G0 b8 S/ E醬筍  20公克
" y- Q9 A4 p: Y- y3 K$ V. S+ @. Y5 Y丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- S4 E' A- O* g
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I: @/ {- s' H
水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb. X  w2 X" f: \$ f
【調味料】   P6 @0 M  H2 g# R% }, ]
鹽  少許 tvboxnow.com. E2 k! ~7 Y* ]- N. j# D$ W6 C9 H
米酒  少許 5 L, [4 d1 E. v3 {2 ]) M7 P
【做　法】 " t, i" A$ m- N
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
% m* V$ g) K  e; f9 i9 Otvboxnow.com2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, }: r! p0 k) T; a. N" s$ O
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) r- M/ n& a+ G
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。