材料 :
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. B2 E. W5 r' i! O b5 O3 J% H) G( |紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，9 Q. i/ i7 W6 q+ R1 k4 W8 G' D
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個tvboxnow.com$ w4 h5 E6 I& T- ?: j
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.. n9 R. A& b' w# S
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
% [2 H* C } }. l7 V公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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