今天讨论寿司饭!!步骤有50 ~- D) F, |4 j
* A0 _( _$ [ s8 C
1.洗米,洗到干净直到米水透明+ _) v7 W3 @. I" }
2.正米,30分钟直到米粒便白tvboxnow.com3 y2 b: k! Y1 O `4 k3 [3 K
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
0 C6 b4 L& D: S6 l7 x' X4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
- m# O0 f i$ N+ U1 s1 a* S公仔箱論壇japanese vinegar 1 litter5 q* ^( o" M( Z( s
sugar 3.5 kg' L o8 Y) T9 L. t+ C) m
salt 1.2kg
. E2 W: C& ]( N5 }! S- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火溶后....加入tvboxnow.com1 }* n4 t: @. d8 y2 p2 `
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火% K/ y) E+ t/ x5 o& s5 p* f, z, t Z
放入昆布一片放直最少一天就ok了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ H: g5 Z4 Y; d. O
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
0 w B, R2 m9 P4 ^6 v. }' b公仔箱論壇公仔箱論壇$ {) Z) a8 r/ D
) F8 k# R' C; v3 g- |
下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!% Y, r3 Q9 \, ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 c- J2 q% t: m' R$ a: P5 Z
:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 Y7 l6 M8 u* n8 e$ \
# L% H. ?% h' ?" G" v公仔箱論壇tvboxnow.com; @- {* W8 X3 q4 ]/ t( e
1 R- `: W6 l" f8 L" i% f) e& _公仔箱論壇 |