今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明1 V9 ?9 ?% U, c( D
2.正米,30分钟直到米粒便白
7 U; b) x$ t' S2 v7 V' [3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
8 |* g: E% B5 o' m) g$ h公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
$ o9 H' p2 E" N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。japanese vinegar 1 litter
9 w( I# l8 G7 W; s" Y公仔箱論壇sugar 3.5 kg% K% O7 t6 X4 a) W; a9 |( |! a
salt 1.2kg
1 W% O. I$ d, \. X' q# B1 P小火溶后....加入tvboxnow.com' [- ], h( k3 A- X
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火6 { A' t% V. a& X. I8 }, O
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
, p0 J+ s: O/ n% ~公仔箱論壇5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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9 R+ n4 ]4 V! d* t; O下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
( o' @2 Z! t% x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e/ g; a" Z0 I t2 X7 m- u. j. f
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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