萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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【材料】：  
: L; v5 U  V* Dtvb now,tvbnow,bttvb白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條公仔箱論壇7 O4 L( W! C8 H0 G! {" _
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【作法】：  
, Z6 t2 \" _8 {: b" [1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
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! w. {' O3 F  ]1 B! A* S% O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 tvboxnow.com8 a. @, y/ \  N0 A4 q
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb) g6 w6 J0 h% n- _( ^$ g# R: |

# @' d% C; v" Y" O0 a# E" Q6 g7 ^$ D4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。9 |; v. t9 M& Q/ \* K3 f* w8 s
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【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb- N3 M) T* C1 Y) `1 ?! U4 \: u! C
炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。