萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒

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萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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【材料】：  tvboxnow.com9 @% U5 ?, |/ `' k% q6 N
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 7 F5 y' X) Z/ T- v

4 E$ s- [0 G9 D" D2 Y% Z! p汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙
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! U( d4 A9 }1 H' C" O( Atvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。tvboxnow.com8 a2 Y5 w) d( Q' d: S. Y/ X) M
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3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。
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0 u) t' L) q- u5 w  _# c% D8 c4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。0 r3 A! h6 `( M/ S% w+ d

6 W% g# @" d; C8 Y5 K! i公仔箱論壇【其他】：  
, F! J  I) r0 G* P; D% i- mtvboxnow.com1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦  而 內  仍 然 未 熟 透 。