材料
; F0 E! {+ P& @tvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇# v! J4 D1 ~% P* x; L4 Z( j4 K4 O. f
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汁料 W8 Q9 c% R! {( B# j0 z
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 ! |6 x3 N5 p8 { q
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' G& @; U9 _1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, H) A4 y3 P W% D! U) U1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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9 C3 f5 h$ \0 ?" R4 ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。公仔箱論壇$ I4 ` E% {( H4 G1 ^2 z
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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+ Y: a+ Q8 r! h' v, Q+ W: F7 htvb now,tvbnow,bttvb貼士tvboxnow.com) R! m! L* a( ] N. e
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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