材料tvb now,tvbnow,bttvb j7 M! x' j0 U( W3 r, |$ T
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvboxnow.com7 P5 F' \$ z$ G4 l. h9 p9 _/ N
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汁料
3 H6 x4 f2 Q: b; C冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 0 }9 d6 S9 I9 `7 V) d/ A/ Z# A; v
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8 i2 E! I' \5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* P* x, B+ j) S# t M9 V% ]. Q$ G6 Ntvboxnow.com1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5 S& d% L; G( M) W9 p
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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: V/ l% f- m$ x: }& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
$ S+ C( L/ D& ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~) j$ r6 H) I# T/ K& \
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 t7 g0 }# \& ^) L
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 8 L# d( D& V/ j2 |& e! [
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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