材料
! @- p" O3 _+ x0 R6 O: l" O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 ~3 h, g+ @; W0 e; N7 z
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汁料
- Y# b7 D* I6 A" k- P: a/ ]tvboxnow.com冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb% `& F3 G. a: Y, S: D% l
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做法tvboxnow.com1 F9 W5 d+ B; H5 N! i5 V3 H0 G( d
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。* l( \. j x+ G G j; ~
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvboxnow.com5 B9 {. K' Z2 {. o$ |# W% n, ` c7 ~
( n, [% X; n7 z+ c1 D, Etvboxnow.com4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- n1 T& k& z Q. f
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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