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低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙tvboxnow.com; O2 K* g: {, J: o m: s* J% z' f
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! w, R1 e- @$ j) j7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 i0 h8 y" N0 L4 |* a* Z
1.碗中加入薑汁，備用。
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d' _9 `$ ]# _* @* z. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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! C+ g% _: H6 f# T& `0 O5 ptvboxnow.com3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。tvboxnow.com6 |: W/ K9 u6 B$ h! P; i
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+ L& J6 ^* e- y" ?# ~奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。公仔箱論壇* n0 w* ]2 d4 M
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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