[甜品] 自製棉花糖

古月兒

自製棉花糖tvboxnow.com2 X- T+ a% M6 U- D; ]  C
材料（36粒份量） , }  u( n! r" W* m6 G' r

3 Q2 a7 [2 U# |( Z$ Qtvboxnow.com幼糖 (Caster Sugar) 一杯 ! ?' z( x7 T" Z, U  s7 U; {2 f
飲用水 半杯
+ e& N7 c6 V. n# C暖水 半杯
; x, B0 A* C5 x8 y9 Ytvboxnow.com魚膠粉 五茶匙
0 q3 X# E' T0 b2 c4 I雲呢拿香油 一茶匙 tvboxnow.com# p0 ]3 N" t9 j  H1 k* H
椰絲 3/4杯 tvboxnow.com8 y' c+ S2 ?' |3 o/ E' g. g; C/ x- C
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2 l7 B& Z4 b7 }6 ~1 ?製法 tvboxnow.com; H+ T( {+ G8 f4 Z

* ~& g: a4 _' D- o7 }' k/ V公仔箱論壇1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。( z9 G1 [% c. \4 N2 K4 f

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