自製棉花糖
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇5 N7 g% @' _# I! c9 a {
飲用水 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 t' q; y/ @; ?5 M3 W
暖水 半杯 }, D2 l8 ]+ C$ f7 z$ |
魚膠粉 五茶匙
/ ]) u( v3 Z7 e) t3 L公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙
2 g2 x* S9 ?& q- Q" k2 Z椰絲 3/4杯
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& Z7 _4 l6 z% F4 E l' n( ytvb now,tvbnow,bttvb製法
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O! {. p/ s1 E' R
5 P$ j4 V6 g% G! B7 e! K$ D2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。2 j% O% O" f8 ]+ z, o) R
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。+ e: S8 F! p+ Z' A
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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