[中式食譜] 珊 瑚 蚌 炒 雜 菇

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材 料tvboxnow.com1 ?- k9 b# v9 N$ G( r& ~6 E" A
珊 瑚 蚌 4  、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4  （汆  水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 , i+ o, m$ w1 M0 y
做 法
. n' J5 W, \7 q' U5 d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
5 y6 I. J* h- b( j) J5 }3 M* X2. 加 薑  、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。tvboxnow.com0 d* @0 Z( O( I  O
貼 士
0 r3 {: D0 \. r" D0 ~菇 菌  汆水 時 要 耐  ， 否 則 食 落 有 陣 味 。