材料
& ]. L8 N/ ~4 ]$ f YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量公仔箱論壇" @) p; ]' o* M4 R4 D6 z
, I) f; w$ Z* p! |3 Q( u9 N) o8 Ftvboxnow.com調味料
, B) a: e+ U" J2 h' Y4 x9 \大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
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e3 M/ Q; R0 L. q. Btvboxnow.com其他
) ~5 H4 L$ N6 ]" stvboxnow.com蛋漿適量
; @, m: u$ j, X% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# U% ^+ M; s/ c; N( x
@- [# V) a; e% F1 w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( n6 S! o# \& d3 k6 L1 J
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。
0 D& m6 ?& c* x( u& [$ k$ K/ utvb now,tvbnow,bttvb
. w3 _$ M: {" y" T" k9 X7 C/ u& O' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。
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3 z% o s- T$ J% B& I3 |4 }) z公仔箱論壇3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。* X* y# |" c0 m: y
; W! \3 q) y: F' V* etvb now,tvbnow,bttvb4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
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貼士
6 b3 @4 ?6 ?7 u4 K z3 Y: d: w公仔箱論壇正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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發表於 2011-12-18 02:01 PM
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