[中式食譜] 海參香菇木耳麪

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材料
  F9 U6 ^# n3 H4 Otvb now,tvbnow,bttvb冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙公仔箱論壇# {/ m9 S# }5 P0 X2 y% W

3 B0 t! U3 w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 ]! c: [* m" I$ x公仔箱論壇蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& `5 k, \' q) `0 t- X2 z2 D5 r

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做法
$ @; ^. x: |5 I+ w4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。
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5 M+ ^3 B0 j- w( n& Z2 k2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。tvboxnow.com% m! H4 p" O4 `

4 [1 ~, s$ @# t0 h* J# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。
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7 B5 b2 r* g! M公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，放海參、濃汁，收慢火拌煮 1分鐘，撒上蝦子，煮至芡汁差不多收乾，即可上碟伴麪同吃。tvboxnow.com# [; Q" V4 Z) ^6 t7 p1 n& {