材料 n& F% B" A7 d) _6 c" s5 H
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升% ~4 _2 e+ S5 ~
% V2 V1 ^6 m' J$ E: U4 J) xtvboxnow.com醃料
: S5 v# ~# `6 G. ~# a' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvboxnow.com( k% f0 [6 Z ?% n. {
公仔箱論壇. z9 q1 N5 O4 s; h" Q0 \6 M
$ l' s! n; v# o6 E. L4 \
做法
* B: F. P/ G$ G) `. g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
8 X. f/ Q3 W' l
( U/ P" s: p$ {# p& p. n2 R: etvboxnow.com2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E# m3 a7 Q3 H. g. h& O
1 S( `, s0 m! E( u3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% }0 e% E! q# r5 ~% V0 R
8 ?9 V' ?! [3 L7 O2 E) D
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvboxnow.com8 T N* I; P. l' c+ l0 S B2 Z
% a. L8 f7 K* c) e: u2 L; a6 p5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
. ]9 D4 n, m# N2 T$ p8 |' Q# q3 Gtvboxnow.com公仔箱論壇+ S. d& O2 l3 u
6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。& D" w: c% W: }3 d
$ F# D- J) {9 \0 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 V$ J7 D/ X# @" S Q3 v
貼士+ F9 v* X% Z: `/ N
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# V+ L6 a- X) `' l
|
發表於 2011-12-14 05:34 AM
| 