材料
0 j% E6 L8 ~! r$ O3 C$ K4 T公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升tvboxnow.com+ D* b3 p* ]9 A# k( R: ?" L
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醃料
' _# i6 g9 o/ i2 b: J" V0 Dtvboxnow.com清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( Z) A( C) K& N1 a4 _5 B% I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" S; f' S2 M9 W
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇% } P2 `+ {( U6 n1 w2 s+ L
3 W4 q0 }/ w5 m d; V. I8 {- ?2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。) m% n; R- s7 C7 w8 }' `
. m* A, x; Z. `& E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb. H- h9 [2 c* l
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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/ {: m& n0 l, _公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 D* e& \" Y" v+ F) n4 c
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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