材料
* G5 |- t2 ^- c8 ^* r! @% i: xtvb now,tvbnow,bttvb大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升: J% T% w3 w* U5 H- X
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醃料公仔箱論壇+ d1 J! \7 K2 ]+ R7 M2 {* y
清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 M# J: t4 Q# S8 R- }- |
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' j- P) B9 W- r# X( ]% \# {! S- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb q/ v% P, v0 j- ~3 }' j
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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: ]* ~# z5 p8 f7 ]- K公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb e( ?- W2 ~- @, I
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. A( `9 p c/ E* T$ |" |, J! e
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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2 }3 D: w4 i. J+ Y' d8 [0 g6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
, c# v, M# B2 i+ [tvb now,tvbnow,bttvb芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇' a6 B+ l# W+ v" u
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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